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Die Weine der Cantina Mesa erzählen die Geschichte einer Insel, eines paradiesischen Stückchens Erde, das zwischen strahlendem Himmel und glitzerndem Mittelmeer leuchtet. Mesa ist eine Liebeserklärung an Sardinien, und jeder Wein fängt die Essenz der balsamischen Aromen ein, die das Meer und die intensiv in der Sonne duftende Macchia verströmen.
Die Gründung der Cantina erfolgte vor 20 Jahren durch ein Team um den jungen, begabten und bis in die Fingerspitzen motivierten Winzer Emanuele Procina, heute ist der in Kreativen-Kreisen international bekannte Werbemacher Gavino Sanna der Besitzer. Die Cantina ist im Südwes-ten der Insel auf einem Hügel gelegen, und das Gebäude an sich ist ein wahrer Weintempel: ein weiß getünchtes, architektonisch minimalistisch gehaltenes Gebäude, das sich ganz natürlich in die umgebende Macchia-Landschaft einfügt.
Das moderne Bauwerk erstreckt sich über drei Etagen, für die schonende Verarbeitung des Lesegutes in allen Schritten wird die Gravitation genutzt. Der unterirdisch angelegte Reifebereich schließt sich beinahe zu einem vollständigen Kreis und beherbergt Barriques, Tonneaux und Zementfässer. Hier werden die Weine ausgebaut, die von Reben aus den 74 ha umfassenden Weinbergen stammen. Kultiviert wird neben den mittlerweile weithin bekannten sardischen Sorten Vermentino und Cannonau vor allem auch Carignano del Sulcis – für den ikonischen Wein der Region.
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