Farbe
Tiefes Rubinrot, das mit der Reifung granatrote Reflexe entwickelt.
Bouquet
Komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten von Tabak, Leder, Schokolade und einer feinen Würze durch die Eichenreifung.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und elegant, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Die Fruchtaromen werden durch tertiäre Aromen wie getrocknete Kräuter, Gewürze und ein Hauch von Vanille ergänzt.
Trinktemperatur
18 - 20 °C
Serviervorschlag
Ein ausgezeichneter Begleiter von reichhaltigen und herzhaften Gerichten. Zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkotletts, geschmortem Wild und T-Bone-Steak, zu Pasta mit kräftigen Fleischsaucen, wie Pappardelle al Cinghiale (Wildschweinragout) oder Ragù alla Bolognese. Außerdem empfehlenswert zu gereiften Käsesorten wie Pecorino Toscano, Parmigiano-Reggiano und zu Trüffelgerichten mit Risotto oder Pasta.
Beschreibung:
Ein hochwertiger Wein, der die Exzellenz der Region Montalcino in der Toskana verkörpert.