Farbe
Tiefviolette Farbe mit purpurnen Reflexen.
Bouquet
Ein fruchtiges Bouquet von dunklen Beeren wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Dazu gesellen sich subtile würzige Noten von schwarzen Pfeffer und eine leichte florale Note.
Geschmack
Am Gaumen fruchtig, mit einer lebendigen Säure und einer angenehmen Tanninstruktur. Die fruchtigen Aromen von dunklen Beeren dominieren, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und einer leicht herben Note, die typisch für Dolcetto ist.
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Serviervorschlag
Passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Pasta mit Fleischsauce, Pizza, gegrilltes Fleisch, mild gewürzte Wurstwaren und gereifte Käsesorten. Er eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu piemontesischen Gerichten.
Beschreibung: