Farbe
Blasses Strohgelb
Bouquet
Der Rote Riesling ist eine echte autochthone Rebsorte aus dem Rheingau und erlebt gerade ihre Renaissance. Als Mutterrebsorte des weißen Rieslings hat sie ein ähnliches Säurespiel, der Rote Riesling überrascht in der Nase aber besonders durch seine fruchtige und vor allem rotbeerige Aromatik.
Geschmack
Der 2023er Jahrgang ist ein vollmundiger Wein, welcher insbesondere an Litschi, Johannisbeere und Stachelbeere erinnert.
Trinktemperatur
6 - 8 °C
Serviervorschlag
Begleitet hervorragend Streuselgebäck oder gegrillte Garnelen.
Beschreibung:
Die Roten Riesling Reben stehen sowohl in der VDP.GROSSEN LAGE Erbacher Hohenrain, als auch im Eltviller Rheinberg. Beide Lagen haben eine ideale Wasserversorgung und Lehm-Löss Böden. Der Erbacher Hohenrain hat zudem eine leichte Steigung und ist eine Südhang-Lage, welche unsere Trauben mit viel Sonne versorgen.