Farbe
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Bouquet
Ein intensives und vielschichtiges Bouquet mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Cassis. Dazu gesellen sich würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und subtilen floralen Anklängen.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Säurestruktur. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch komplexe würzige und mineralische Noten ergänzt. Der Abgang ist lang, elegant und ausgewogen.
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Serviervorschlag
Passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, herzhaften Eintöpfen und reifem Käse. Er eignet sich auch gut als Begleitung zu Pasta mit Fleischsauce und anderen mediterranen Gerichten.
Beschreibung:
Ein herausragender Ausdruck der Syrah-Traube auf Sardinien, der mit seiner tiefen Konzentration, seinem komplexen Aromenspektrum und seiner eleganten Struktur Weinliebhaber begeistert.